如何购买熟食柜，熟食保鲜柜？
熟食柜系列产品简介:我公司熟食柜大体分为:标准风冷熟食柜，直冷熟食柜，豪华风冷熟食柜，豪华前翻盖型熟食柜，曲面熟食展示柜，弧面熟食展示柜，前拉门熟食柜等；产品主要用于鲜鱼、精肉、冷鲜肉、熟食品的保鲜展示和销售。产品陈列面积大，贴近顾客的最佳展示效果；人性化设计；自动控温、自动融霜、全自动控制运行；整机柜微电脑控制，插上电源即可使用。
豪华熟食展示柜A型（W-SSG-A）产品特点：
1、豪华熟食柜外形设计简洁明快；
2、大型弧面玻璃，使顾客更清晰地看清商品；
3、宽畅的陈列面积，可更多地陈列商品；
4、风冷熟食柜高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗底；
5、温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器；
6、制冷系统具有高、低压保护功能，保证压缩机的正常运转；
7、电路设计具有断电延时功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害；
8、、柜内采用高效风扇强制进行热交换，降温快，温度均匀；
9、制冷系统关键执行元件及零配件均采用世界名牌产品；指示灯设置合理，使用户对冷柜运行状态一目了然。
在中华民族的饮食文化中，酱、鲁、熏等风味熟食一直深受大众的喜爱，随着经济的发展及人民生活水平的提高，人们越来越关注熟食制作及储存的条件，因此，越来越多的熟食店、超市都备有专业熟食柜。
熟食的保存时间同样影响细菌繁殖的速度。按有关规定，“改刀熟食须在四小时内销售完毕或销毁处理” ，梅雨季节制作的食品应烧熟煮透，尽量当餐食用完，常温存放不要超过2小时。有科学研究表明，食物暴露在空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上，而且随着时间的延长，繁殖速度呈几何级数快速增长。
由于一般情况下，在10摄氏度和65摄氏度之间，微生物的繁殖特别快，食品很容易发生变质；因此规范特别强调控制温度，该在10摄氏度以下或65度摄氏度以上的均有明确规定。提�
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